Sản Phẩm Nổi Bật
BÀI VIẾT MỚI
Sản Phẩm Phụ Gia
Gia vị xúc xích Frankfurter B2
Là gia vị xúc xích được sản xuất ở Thái Lan, dựa theo khẩu vị của người Châu Á.
Tạo mùi thơm ngon cho sản phẩm xúc xích heo, bò, gà,...
Tạo tông màu cam cho xúc xích.
Tạo hương khói cho xúc xích mà không cần bổ sung thêm hương khói.
Tartrazine
Tên sản phẩm: Phẩm màu vàng Idacol Yellow V101:81-120
Thành phần: Tartrazine INS102, NaCl.
Thời gian sử dụng: 1825 ngày kể từ ngày sản xuất.
Quy cách đóng gói: 1 túi/kg, thùng/25kg
Công dụng: Tạo màu cho các sản phẩm thực phẩm.
Xuất xứ: Ấn Độ
Green
Tạo màu xanh cho các sản phẩm như xôi, chè,...
Có nhiều dòng sản phẩm từ trung bình đến cao cấp nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng.
CB300
- Dạng bột có màu vàng nhạt
- Tạo hương thơm và mùi vị đặc trưng cho sản phẩm xúc xích
VEPRO I-RED
Tạo màu hồng tự nhiên cho các sản phẩm từ thịt như: giò bò, jambong, chân gà ủ muối,...
Polyphos_T
- Là phosphate tạo dẻo chảy có xuất xứ Thái Lan.
- Dạng bột mịn màu trắng.
- Tạo độ dẻo bóng mọc.
- Tạo dẻo dính cho các sản phẩm giò, chả, xúc xích, nem chua rán.
Chiết xuất nấm men
- Chiết xuất nấm men là nội bào của tế bào nấm men, gồm tế bào chất, nhân tế bào, cơ quan tế bào và không bao gồm thành tế bào.
- Có dạng bột, màu vàng nhạt.
- Cho vị ngon miệng tự nhiên, vị ngọt như ngọt từ thịt, từ xương, vị êm và hậu vị kéo dài. Có thể xem như là bột ngọt tự nhiên.
- Tạo hương vị đặc trưng cho các sản phẩm.
- Lấp được mùi hương không mong muốn nhất là trong sản phẩm thịt, cá,..
- Hoàn toàn từ tự nhiên không gây dị ứng, gây bệnh.
- Có thể sử dụng trong các sản phẩm chay.
- Giàu vitamin B, axit amin, ...
Bảo quản INO AP 79
- Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây hư hỏng sản phẩm.
- Tránh sự sản sinh các độc tố gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
- Kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm.
Surimi 422
- Tạo sự đồng nhất cho sản phẩm, tạo gel, giữ cho cấu trúc thành phần của thực phẩm ở trạng thái ban đầu trong khoảng thời gian lâu hơn.
- Giúp sản phẩm dẻo dai, giòn mềm hơn
- Dùng để làm bóng bề mặt của sản phẩm và giúp sản phẩm giữ được độ ẩm nhất định ( nhân bánh bao).
- Có vị ngọt tự nhiên từ protein đậu nành mà không gây biến đổi gen
- Tạo sự kết dính cho thực phẩm, không gây chảy dịch hay thoát nước
- Phù hợp với các sản phẩm làm từ thịt: Chả cá, chả mực, xúc xích, giò, chả, mọc ...
Vege plus 377
- Được chiết xuất từ thành phần xenlulose tự nhiên.
- Là chất nhũ hóa, làm đặc và ổn định trong chế biến thực phẩm.
- Không có mùì, vị, không ảnh hưởng đến cảm quan của sản phẩm.
- Tăng độ đàn hồi cho các sản phẩm từ thịt như xúc xích, giò, chả,...
- Ứng dụng: Các sản phẩm từ thịt, nước giải khát, bánh kẹo, món tráng miệng,...
- Trang đầu
- Trang trước
- 1
- 2
- 3
- Trang sau
- Trang cuối